- Chọn giống: Dây giống phải đảm bảo khoẻ mạnh, không sâu bệnh chưa ra rễ và hoa, dây bánh tẻ. Tuổi dây từ 45 - 75 ngày tuổi; Chỉ sử dụng dây đoạn 1 và 2 kể từ ngọn để làm dây giống, độ dài dây giống 25 - 30 cm.

- Thời vụ:

+ Vụ khoai lang Xuân Hè: Trồng từ giữa Tháng 2 đến đầu Tháng 3;

+ Vụ khoai lang Đông: Trồng từ 25/8 đến 10/9.

            2. Chuẩn bị đất: 

            Đất trồng phải được cầy bừa kỹ, tơi xốp và sạch cỏ; Lên luống rộng 1,2  -1,5m, cao 35 - 40 cm. Hướng đông tây là thích hợp nhất (kể cả rãnh). Có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên để trồng khoai lang lấy củ thì nên trồng ở các loại đất pha cát hoặc đất thịt nhẹ, tơi xốp.

            Bón lót phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

            3. Kỹ thuật trồng:

            - Trồng khi đất ẩm, thời tiết mát mẻ, mật độ trồng: 38.000 - 40.000 khóm/ha; đảm bảo khoảng cách 5 - 6 dây/m chiều dài luống; Trồng hàng đơn, vùi dây giống giữa dọc theo luống và nối đuôi nhau (đoạn dây này song song với mặt luống), ngọn trên mặt luống 5-10 cm (2 đốt), độ sâu vùi khoảng 5 cm.

            - Lượng phân bón: (Tính cho 1 ha): Phân chuồng 10-15 tấn + đạm urê 130 kg + Supe lân 200 kg + 150 K2O.

            - Cách bón:

            + Bón lót: 100% phân chuồng + 100% phân lân + 30% phân đạm + 20% phân kali. 

            + Bón thúc lần 1(sau trồng 20 – 25 ngày): 50% phân đạm + 30% phân kali.
            + Bón thúc lần 2 (sau trồng 40 - 45 ngày): 20% phân đạm + 50% phân kali.
            4. Chăm sóc:

            Lần 1 (sau trồng 20 - 25 ngày): xới đất, làm sạch cỏ kết hợp bón thúc lần 1, vun nhẹ. 

                Lần 2 (sau trồng 40 - 45 ngày): xới đất, làm sạch cỏ kết hợp bón thúc lần 2, vun nhẹ.

            Thường xuyên giữ đất ẩm, độ ẩm thích hợp khoảng 65 - 80%, nếu vụ khoai lang gặp khô hạn thì cần phải tưới rãnh (cho nước gập 1/2 - 2/3 luống). 
Bấm ngọn: Tiến hành sau trồng khoảng 25 - 30 ngày đẻ tăng cường sinh trưởng, phát triển thân lá giai đoạn đầu, tăng cường tích luỹ chất hữu cơ. Nhấc dây làm đứt rễ con để tập trung dinh dưỡng về củ. Nhấc dây cần tiến hành thường xuyên, nhấc xong phải đặt đúng vị trí cũ không lật dây, tránh gây tổn thương đến thân lá.

            Thường xuyên thăm đồng phát hiện kịp thời sâu bệnh hại để có biện pháp phòng trừ kịp thời.

            Tưới nước: Lúc mới trồng cần tưới liên tục mỗi ngày 1 lần với lượng nước là 60m³/ha liên tục trong 15 ngày.

            Khi cây bén rễ đến lúc thu hoạch tưới 2-3 ngày/1 lần với lượng nước là 60 m³/ ha/ngày.

            5. Thu hoạch: 

            Khi cây khoai lang có biểu hiện ngừng sinh trưởng (các lá phần gốc ngả màu vàng, bới kiểm tra thấy vỏ củ nhẵn, ít nhựa) thì tiến hành thu hoạch. Thu hoạch vào những ngày khô ráo, không làm tổn thương xây xát, bong vỏ ảnh hưởng đến mẫu mã và làm giảm giá trị sản phẩm.

            Khi gần đến ngày thu hoạch phải kiểm tra thường xuyên để tổ chức thu hoạch kịp thời, tránh sâu bệnh ảnh hưởng đến năng suất khoai.

Khoai lang Nhật dễ bị thối, nên hạn chế đưa khoai lang ướt về kho, làm nhẹ tay không để bị trầy xước. Không được để khoai bị phơi nắng vi nếu bị phơi nắng củ sẽ bị cháy nắng dẫn đến thối trong quá trình vận chuyển.